Kategoria: Turystyka

Toer de Geuze – przewodnik i relacja

Aby rozgrzać apetyty, wpis ten zacznę od wystrzału z grubej rury – Toer de Geuze to z dużym prawdopodobieństwem najciekawsze piwne wydarzenie, w jakim kiedykolwiek uczestniczyłem. Polecam je wszystkim fanom piwa, a dla wielbicieli lambików jest to moim zdaniem wycieczka obowiązkowa do zaliczenia przynajmniej raz w życiu….




I jeszcze jedno zdjęcie z warzenia.

Finnish Him, czyli kooperacja z Browarem Moczybroda

Jeśli obserwujecie mojego facebooka, to zapewne widzieliście, że około miesiąc temu miałem okazję uwarzyć kolejne kooperacyjne piwo. Premiera jest tuż za rogiem, czas więc zdradzić na ten temat odrobinę więcej….




Altbier Schumacher

Düsseldorf i Altbier — piwny przewodnik

W zeszłym tygodniu na blogu pojawił się wpis opisujący historię i charakterystykę stylu altbier. Jak się dowiedzieliśmy, najlepsze przykłady tego gatunku powstają w jego kolebce – Düsseldorfie. W poniższym przewodniku przedstawię najważniejsze miejsca, w których możemy go spróbować u źródła….




Kolonia i Kölsch — piwny przewodnik

Tydzień temu na blogu pojawił się wpis opisujący historię i charakterystykę stylu kölsch. Jak się dowiedzieliśmy, jest to gatunek bardzo słabo dostępny poza swoją kolebką – Kolonią. Tam ma się jednak doskonale. Produkuje go kilkanaście browarów i jest podstawowym piwem serwowanym przez praktycznie wszystkie knajpy….




Ale Freak - warzenie

Ale Freak, czyli kooperacja z browarem Cześć Brat!

Jeśli śledzicie mnie w mediach społecznościowych, to zapewne nie umknęła Wam informacja, że jakiś czas temu uwarzyłem piwo na podstawie własnej receptury wspólnie z browarem Cześć Brat. Premiera miała miejsce na początku września…




Ateny — piwny przewodnik

Rynek piwa rzemieślniczego w Grecji, choć jeszcze młody, całkiem prężnie się rozwija. Funkcjonuje tam już ponad 50 mikrobrowarów, które warzą cały przekrój dobrze znanych nam stylów, od różnych wariacji IPA, przez pilsy, kwasy, po imperialne stouty. Pojawiają się również pierwsze, swoją drogą bardzo udane, piwa leżakowane w beczkach, a i nawet jakieś wędzonki można trafić….




Czarna Owca, Leżak Kociewski

Styl: Lager Barwa: Jasnozłote, mgliste. Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, dosyć trwała. Aromat: Średnio niski kukurydziany DMS. Średnio niski zbożowy słód. Lekki ziołowy chmiel. Czysty, lagerowy, bez estrów. Smak: Średni zbożowy, trochę ziarnisty słód. Średnio niski chmiel, ziołowy, lekko korzenny. Lekki DMS – poza tym czysty, lagerowy. Goryczka średnio niska, chmielowa, dosyć dobrej jakości. Balans…



Budapeszt — piwny przewodnik

Gdybyśmy mieli wymienić najciekawsze europejskie kierunki pod względem turystyki piwnej, Budapeszt na pewno szybko nie przyszedłby nam do głowy. Być może nieco niesłusznie, bo tamtejsza scena piwna rozwija się bardzo prężnie, utrzymując przy tym zaskakująco wysoki poziom….




Thyme & Lemon Session Saison

Browar Folga i warzenie wspólnego piwa

Osoby śledzące mój fanpage na facebooku zapewne już wiedzą, że miałem niedawno okazję uwarzyć piwo na podstawie swojej domowej receptury na nieco większą skalę. Stało się tak dzięki współpracy z Browarem Folga – dosyć świeżą inicjatywą na piwnej mapie Polski….




Londyńska Piwna Mila

Z reguły gdy wracam z jakiegoś ciekawego zagranicznego miasta, staram się wrzucić na bloga krótki przewodnik po lokalnych browarach czy miejscach z piwem rzemieślniczym. W przypadku Londynu sztuka ta jest niestety niewykonalna. Problem stanowi oczywiście jego ogrom i mnogość mieszczących się w jego granicach pubów….