Amber, Po Godzinach Imperial Stout

Barwa: Czarne, nieprzejrzyste.

Piana: Jasnobrązowa, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Średnio wysoka słodowość: melanoidyny, czekolada, lekka kawa, nuty orzechowe i likierowe. Średnie akcenty świeżych śliwek. Przyjemny, choć bardziej porterowy niż stoutowy, dosyć grzeczny. Niskie estry owocowe.

Smak: Wysoka słodowość: nuty likierowe, melanoidynowe, orzechowe, czekolady, kawy, świeżych śliwek. Średnio niskie estry owocowe. Średnio niski alkohol, dobrze ułożony, gładki, likierowy. Goryczka średnia, chmielowo-alkoholowo-przypalana. Balans półwytrawny na początku, wytrawny na finiszu z długim kawowo-alkoholowym posmakiem.

Odczucie w ustach: Treściwość wysoka. Wysycenie średnio niskie. Gładkie. Średnie, przyjemne rozgrzewanie.

Ogółem: Przyzwoite piwo, choć stosunkowo mało palone jak na imperialny stout, za to z bardzo kompleksową melanoidynowo-owocowo-likierową słodowością przywodzącą skojarzenia z porterem bałtyckim czy nawet barleywinem.

Data degustacji: 2026

Powrót do listy degustacji.