Septem, Thursday’s Premium Red Ale

Barwa: Ciemnobursztynowe, klarowne.

Piana: Biała, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała.

Aromat: Średnio niska słodowość, herbatnik, biszkopt. Średnio niski cytrusowy chmiel. Lekka nuta kwasu mlekowego. Średnio niskie estry owocowe.

Smak: Średnia słodowość, herbatniki, biszkopt. Średni chmiel, głównie cytrusowy i żywiczny. Średnie estry, czerwone jabłko, ananas. Goryczka średnia do średnio wysokiej, chmielowa, przyzwoitej jakości, lekko zalega. Balans początkowo słodowy, na finiszu wytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie.

Ogółem: Może być. Trochę za dużo estrów jak na mój gust u po raz kolejny w przypadku tego browaru dziwna kwaśna nuta w aromacie, której nie ma później w smaku.

Data degustacji: 2020

Powrót do listy degustacji.