Piwne Podziemie, Chmielokrata Mosaic Incognito

Styl: Hop Heavy IPA

Barwa: Żółte, mętne.

Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, niezyt trwała.

Aromat: Wysoki chmiel, bardzo cytrusowy, zwłaszcza jak na piwo będące wyraźnie New Englandem, cytryny, limonki, trochę pomarańcza. Dalej białe owoce, marakuja. Niski zbożowy słód.

Smak: Wysoki chmiel cytrusy, białe owoce, trochę cebuli i zielonych trawiastych klimatów. Średnio niski zbożowy słód. Lekka wanilia. Szczypta niezbyt przyjemnych fenoli wchodzących lekko w aptekę. Goryczka niska, chmielowa, lekko szczypiąca i zalegająca. Balans lekko wytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio niskie. Gładkie, kremowe, ale też trochę szczypiące.

Ogółem: Bez szału. Dziwna nuta fenolowa, trochę za bardzo trawiaste. Aromat dużo lepszy od smaku.

Data degustacji: 2020

Powrót do listy degustacji.