Kykao, Wild Thyme Saison Vintage 2019
Styl: Saison z tymiankiem i dzikimi drożdżami
Barwa: Złote, klarowne.
Piana: Biała, bardzo obfita, gęsta, trwała.
Aromat: Średni tymianek. Średnio wysokie estry, cytryny, limonki. Niski łagodny brett, bardziej owocowy niż koński, ze specyficzną ala kwiatową nutą. Niski zbożowy słód.
Smak: Średnio wysokie estry, cytryna, limonka. Średnio niskie pieprzne fenole. Średnio niskie aromaty dzikich drożdży w stronę agrestu, specyficznej kwiatowości. Tymianek w smaku trochę ginie – pozostaje nutka ziołowa, ale nie jest już tak charakterystyczny jak w aromacie. Niski zbożowy słód. Goryczka średnio niska, chmielowo-fenolowa. Balans wytrawny.
Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie wysokie, musujące.
Ogółem: Niezłe.
Data degustacji: 2020
Śledź mnie!
Instagram
Najnowsze degustacje
- Wychwood, Firecatcher
3 mar 2022
- Funky Fluid, Silvery
20 lut 2022
- Wagabunda, ? #03
20 lut 2022
- Artezan, Wenus
18 lut 2022
- Thornbridge, Melba
16 lut 2022
- Thornbridge, Lukas
16 lut 2022
- Monsters, Sour Ni
16 lut 2022
- Maltgarden, Guys From Green Street
16 lut 2022
- Pracownia Piwa, Lab 28
16 lut 2022
- Ziemia Obiecana, Nie Graj Szefa
16 lut 2022
- Wychwood, Firecatcher
Najnowsze komentarze
- BeerFreak.pl - 7 zasad dla początkującego piwowara
- Monika - 7 zasad dla początkującego piwowara
- BeerFreak.pl - Startery drożdżowe – kompendium
- Marek - Startery drożdżowe – kompendium
- Tomasso - Mediolan — piwny przewodnik