Jabłonowo, Manufaktura Porter Podbity Śliwką

Styl: Imperialny porter bałtycki z wędzoną śliwką

Kolor: Praktycznie czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Mało obfita, mało gęsta, mało trwała.

Aromat: Wyraźna, głębowa wędzonka, bardzo przyjemna, o bardziej złożonym charakterze niż wędzonka odsłodowa. Równie wyraźny aromat suszonej śliwki, słodka czekolada, praliny. Bardzo dobry balans.

Smak: Ponownie bardzo dobry balans złożonej wędzonki, śliwki i mlecznej czekolady przypominającej praliny. Goryczka średnio niska, lekko palona. Alkohol dobrze ukryty, tylko lekko zauważalny, nie przeszkadza. Balans raczej słodki, ale nie przesadzony.

Odczucie w ustach: Treściwe, gładkie, kremowe, nisko wysycone.

Ogółem: Bardzo dobre piwo.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.