Affligem, Postel Dubbel

Styl: Belgian Dubbel

Barwa: Brązowe, opalizujące.

Piana: Koloru złamanej bieli, średnio obfita, niezbyt gęsta, dosyć trwała.

Aromat: Średnio wysokie estry: guma balonowa, banan, morela. Średnia słodowość: karmel, biszkopt. Niskie pieprzne fenole.

Smak: Średnio wysokie estry, trochę za bardzo w banana i gumę balonową, pod spodem trochę moreli. Średni słód: karmel, biszkopt. Niskie pieprzne fenole. Alkohol średni, trochę przeszkadza. Zauważalne nuty mokrego kartonu. Goryczka średnio niska, alkoholowo-fenolowa. Balans początkowo lekko słodki, na finiszu nieco wytrawnieje ale dalej z zauważalnym słodkim przechyłem.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie średnio wysokie. Trochę rozgrzewające.

Ogółem: Bez szału. Mocno alkoholowe i z dosyć jednowymiarową, zbyt bananową estrowością.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.