De Hoorn, Cornet Oaked

Barwa: Złote, widoczne małe drobinki drożdży.

Piana: Biała, ekstremalnie obfita, gęsta, trwała. Mocno oblepia szkło.

Aromat: Średnie estry, morela, cytrusy, brzoskwinia. Średnie pieprzne fenole. Średnio niskie drewno, dąb, wanilia, lekko deskowy charakter, nie do końca szlachetny.

Smak: Średnio wysokie estry, morela, cytrusy, lekki ananas i brzoskwinia. Średnio wysokie pieprzne fenole. Średnie aromaty od drewna, głównie średnio szlachetny, lekko deskowy dąb i lekka wanilia. Lekki alkohol. Goryczka średnio niska, chmielowo-fenolowa z alkoholowym akcentem. Balans początkowo zrównoważony, wytrawny na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio wysokie. Lekkie ściąganie od tanin. Lekko rozgrzewające.

Ogółem: Niezłe, ale charakter dębu taki sobie.

Data degustacji: 2021

Powrót do listy degustacji.