Utlenianie i starzenie piwa. Część 2: Sensoryka.
Wpis z cyklu Edukacja, Wady i cechy piwa
W drugiej części serii o utlenianiu i starzeniu piwa zajmiemy się sensoryką utlenionych piw. Czyli tym jakie smaki i aromaty możemy w nich zaobserwować. Zaczniemy od najistotniejszych i częstych wad, a skończymy na drobnych niuansach….