Phoenix Raw Beer, Tar

Styl: Robust Porter

Kolor: Ciemny brąz, mętne.

Piana: Koloru złamanej bieli, obfita, ale mało gęsta i mało trwała.

Aromat: Średnio wysoki orzechowy, słodkiej czekolady, lekko kakaowy.

Smak: Średnio wysoki orzech, słodka czekolada. Lekkie kakao, śliwki. Lekko podniesiona kwaśność. Goryczka średnio niska, lekko palona i lekko ściągająca. Balans początkowo słodowy, zrównoważony goryczką i kwaśnością na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio wysokie.

Ogółem: Bardzo dobre. Do ideału brakuje niższej kwasności.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.