Lemke, Berliner Eiche

Styl: Berliner weisse leżakowany w beczce

Barwa: Słomkowe, klarowne.

Piana: Biała, średnio obfita, mało gęsta, mało trwała.

Aromat: Średnia dzikość, końska derka, trochę siana i agrestu. Średnio niski kwas mlekowy. Niski nuty szlachetnej dębiny. Niski zbożowy słód. Minimalne THP.

Smak: Średnio wysoka kwaśność mlekowa, delikatnie ostra. Średnia dzikość, końska derka, siano. Średnio niska szlachetna dębina i niska wanilia. Niski zbożowy słód. Muśnięcie THP. Goryczka niska, taniczna. Balans wytrawny, kwaśny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie średnie. Średnie przyjemne ściąganie.

Ogółem: Dobre, bardzo ciekawe piwo.

Data degustacji: 2024

Powrót do listy degustacji.