Holan’dan, 10 Tmave

Barwa: Głęboki brąz, pod światło lekko rubinowe, klarowne.

Piana: Jasnobeżowa, obfita, średnio wysoka gęstość, średnio wysoka trwałość.

Aromat: Średnio intensywna słodowość z dominującymi nutami czekolady i kakao, na drugim planie akcenty opiekano-chlebowe, a na samym końcu delikatne nuty karmelu, sherry i śliwki. Średnio niski ziołowo-żywiczny chmiel. Czysty, lagerowy profil.

Smak: Średnio wysoka słodowość: podobnie jak w aromacie głównie nuty czekoladowo-kakaowe wsparte opiekanymi, sherry, karmelu i śliwek. Średnio niski ziołowo-żywiczny, odrobinę utleniony chmiel. Bardzo subtelna nuta diacetylu. Goryczka średnio niska, chmielowo-przypalana, dobrej jakości. Balans początkowo półwytrawny, na finiszu wytrawny. Długi czekoladowy posmak.

Odczucie w ustach: Treściowość średnia. Wysycenie średnio niskie. Delikatnie szorstkie.

Ogółem: Dobre, choć już kapkę utlenione, ale ma prawo, bo pite na granicy terminu ważności. Myślę, że na świeżo mogłoby być świetnym piwem.

Data degustacji: 2025

Powrót do listy degustacji.