Elektrarna, Bock Oak

Styl: Maibock leżakowany z dębiną

Barwa: Głębokie złoto, klarowny.

Piana: Biała, średnio wysoka obfitość, średnia gęstość, średnio niska trwałość.

Aromat: Średnio wysoka dębina, raczej mało palona, dosyć korzenna, butterscotchowa. Średnio niski zbożowy słód. Czysty lagerowy profil.

Smak: Średnoo wysoka do wysokiej dębina z rodzaju mało opiekanych: butterscotch, korzenność, delikatna wanilia i drewno. Średnia słodowość: zboże, delikatne jasne melanoidyny. Czysty lagerowy profil. Niski, dobrze ułożony alkohol. Goryczka niska, chmielowa, dobrej jakości. Balans półwytrawny do wytrawnego na finiszu. Średnio długi słodowo-dębowy aftertaste.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnio niskie. Gładkie. Delikatnie ściągające od tanin. Szczypta alkoholowego rozgrzewania.

Ogółem: Niby ciekawe piwo, dosyć rzadki, bardzo „jasny” charakter dębowości, technicznie poprawne, ale brakuje mi w tym wszystkim jakiejś spójności. Niby wszystko się zgadza, ale nie zachęca szczególnie do brania kolejnego łyka. Bardziej chyba kwestia samego pomysłu niż wykonania.

Data degustacji: 2025

Powrót do listy degustacji.