Deer Bear / De Facto, Deer Facto

Styl: Forest Rye Stout

Barwa: Ciemnobrązowe, pod światło wyraźne rubinowe refleksy, klarowne.

Piana: Lekko beżowa, średnio niska obfitość i gęstość, niska trwałość.

Aromat:  Średnio wysokie nuty dosyć sztucznego karmelu, toffiee, kakaowca, czekolady. Całość dosyć słodka w odbiorze. Ani tu stoutowej paloności ani żadnych nut „forest”.

Smak: Średnio wysokie sztuczne nuty karmelu, toffie, kakaowca, czekolady, lekko pralinowe. Wszystko to w słodkiej otoczce w zasadzie pozbawione stoutowej paloności. Na szczęście w smaku już wychodzi wyraźna, średnio intensywna sosna, która dodaje temu wszystkiemu szczyptę kontry. Mimo to balans wciąż słodki, męczący. Goryczka niska, chmielowa, dobrej jakości.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnio niskie. Bardzo gładkie. Wyraźna kisielowość od żyta.

Ogółem: Piwo słodkie, sztuczne i męczące. Ewidentnie w klimacie pastry, niestety słowo to nie pada nigdzie na puszce, a szkoda, bo z pewnością bym sobie tego oszczędził.

Data degustacji: 2023

Powrót do listy degustacji.