CK Browar, Dunkel

Styl: Dunkel

Barwa: Ciemny bursztyn, opalizujące.

Piana: Beżowa, mało obfita, mało gęsta, dosyć trwała.

Aromat: Średnio wysoki opiekany, orzechowy i zaskakująco wyraźnie kawowy, ale jednocześnie nieprzepalony.

Smak: Średnio wysokie orzechy, nuty opiekane, melanoidynowe. Średnia kawa. Niski diacetyl, który psuje tak fajny balans zapowiadany przez aromat. Trochę cierpkich, gorzkawych odczuć ala skórka orzecha włoskiego. Goryczka średnio niska, o mało przyjemnym profilu wspomnianego orzecha. Balans początkowo słodkawy, lekko wytrawny na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie.

Ogółem: Aromat dużo obiecywał, ale w smaku słabiutko.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.