Bojanowo, Bojan Maorys

Kolor: Ciemny bursztyn, mętne.

Piana: Jasnobeżowa, obfita, gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha oblepiając szkło.

Zapach: Niezbyt intensywny. Chmielowe cytrusy, szczypta melona, lekki karmel, nuty opiekane.

Smak: Dosyć treściwe. Lekka słodowa słodycz wraz z akcentami karmelowymi i opiekanymi, do tego faktycznie wyczuwalne żyto, zarówno w postaci typowej oleistości jak i lekkich nutek przyprawowych. Chmiel jakiś tam jest wyczuwalny, ale na pewno nie na poziomie typowym dla IPA, głównie o charakterze cytrusów. W oddali minimalna nutka diacetylu. Wyraźna nuta kwaskowata. Goryczka średnio niska do średniej, finisz raczej słodki.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Szału nie ma, ale do wypicia. Na plus dobrze wyeksponowane żyto, na minus słabe nachmielenie i profil smakowy przechylony zbyt bardzo w stronę słodyczy. Jest też trochę zbyt kwaśno.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.