Artezan, Wenus

Styl: Berliner Weisse z mirtem cytrynowym

Barwa: Słomkowe, prawie idealnie klarowne.

Piana: Biała, średnio obfita, średnio gęsta, niezbyt trwała.

Aromat: Średnio wysoki mirt cytrynowy. Średnia kwaśność mlekowa. Średnio niskie estry owocowe w kierunku jabłek, gruszek.

Smak: Średnio wysoka kwaśność kwasu mlekowego, przeciętnej jakości, trochę gryząca. Średnie smaki mirtu cytrynowego. Średnio niskie estry: jabłko, gruszka, brzoskwinia. Goryczki brak. Balans wytrawny, kwaśny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie średnio wysokie. Lekko ściągające.

Ogółem: Dobre piwo. Mirt dobrze komponuje się z kwasowością i estrami. Do ideału brakuje lepszej jakości, bardziej krągłej kwasowości.

Data degustacji: 2022

Powrót do listy degustacji.