Alvinne, Omega

Styl: Sour Blond Ale

Kolor: Złoty, opalizujący.

Piana: Biała, obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała.

Aromat: Mocno dziki: końska derka, pot, owoce w klimacie winogron, agrestu, gruszek. Jest też kwaśność o aromacie zarówno mlekowym jak i lekko octowym.

Smak: Dosyć mocna kwaśność, głównie o mlekowym charakterze, ale z akceptowalnym octowym akcentem. Dalej końska derka, pot, białe winogrono, agrest. Goryczka niska, krótka. Balans zdecydowanie kwaśny i wytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie wysokie, musujące. Lekka cierpkość.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2016

Powrót do listy degustacji.