Spezial, Spezial Weissbier

Barwa: Ciemnozłote, mętne.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Średnie do średnio wysokich bananowe estry. Średnia wędzonka, wilgotna, bukowa. Średnie goździkowe fenole. Średnio niski słód, zbożowy, miąższu chleba, delikatnie herbatnikowy. Lekka gruszka i wanilia.

Smak: Średnio wysokie bananowe estry i goździkowe fenole. Średnia wędzonka, przyjemna, wilgotna, bukowa. Średnio niski słód, zboże, miąższ chleba, delikatny herbatnik. W tle niskie gruszkowe estry i nuta waniliowa. Lekko podniesiona kwasowość. Goryczka niska, chmielowa, krótka, dobrej jakości. Balans początkowo zrównoważony, na finiszu półwytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio wysokie. Kremowe.

Ogółem: Świetne piwo. Bardzo solidny i pięknie zbalansowany weizen z idealnie wkomponowanym elementem wędzonym.

Data degustacji: 2024

Powrót do listy degustacji.