Cztery Ściany / Piwna Stopa, Jazz

Styl: Old School American IPA

Barwa: Na pograniczu ciemnego złota i jasnego bursztynu, mgliste.

Piana: Biała, niezbyt obfita, średnio gęsta, średnio trwała.

Aromat:  Średnio wysoki chmiel: cytrusy, żywica, mango. Faktycznie bardzo klasyczny zestaw i bardzo świeży, przyjemny. Średnio niska słodowość: herbatnik i krakers, bez nachalnego karmelu. Niskie estry owocowe.

Smak: Średnio wysoki chmiel: cytrusy, żywica, mango. Średnio niska do średniej słodowość: herbatnik, krakers, trochę więcej karmelu niż w aromacie, ale w żadnym wypadku nie zamula. Niskie estry owocowe. Goryczka średnia do średnio wysokiej, chmielowa, dobrej jakości. Balans wytrawny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnie. Bez negatywnych odczuć.

Ogółem: Bardzo dobre piwo. Świeże, wytrawne i przesunięte ku chmielowi, mimo dobrze zaznaczonej słodowości – faktycznie przywodzące na myśl stare podejście do IPA, albo po prostu bardzo solidnego East Coasta.

Data degustacji: 2024

Powrót do listy degustacji.