Zamkowy, Dubbel Cieszyński (Grand Champion 2014)

Kolor: Mocna herbata, pod światło rubinowy, mętny.

Piana: Beżowa, mało obfita, mało gęsta, nietrwała. Znika natychmiast z głośnym sykiem.

Zapach: Dominacja estrów owocowych, zwłaszcza dużo bananów. Dalej suszone śliwki, rodzynki, karmel, biszkopty, nuta perfumowa. Bogaty i przyjemny, choć subiektywnie za bardzo bananowy.

Smak: Dosyć wytrawne. Karmel, rodzynki, estry owocowe (dalej dominacja banana), nuta perfumowa i pieprzowa. Alkohol wyczuwalny, ale dobrze wkomponowany i nie gryzie. Goryczka średnio niska, głównie o alkoholowym charakterze.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Nie lubię dubbli, w których aromat jest tak zdominowany przez banany jakby to był weizen. Tutaj tak zapowiadał zapach, na szczęście w smaku było to już o wiele lepiej ułożone. Jeszcze jedną wadą jest beznadziejna piana. Poza tym bardzo dobre piwo.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.