Williams Bros (New Alloa), 80/- Eighty Shilling

Kolor: Ciemno miedziany, klarowne.

Piana: Doskonała. Jasnobeżowa, bardzo gęsta, prawie jak bita śmietana, ekstremalnie trwała. Oblepia szkło. Najlepsza piana w piwie tego typu jaką widziałem. Ustępuje tylko azotowym Guinnessom, choć niewiele.

Zapach: Bogaty i ciekawy. Słodowość z bardzo mocnymi nutami owocowymi, lekki karmel i gdzieś w oddali błądzi minimalna nutka chmielowa.

Smak: Dosyć wytrawne. Słodowość z mocnymi smakami owocowymi. Do tego lekki karmel i minimalny przypalany posmak. Finisz o średnio niskiej goryczce ale bardzo dobrze balansujący całość dzięki swojej wytrawności.

Wysycenie: Dosyć niskie.

Ogółem: Genialne piwo. Mimo, że mam odchył raczej w stronę goryczki i chmielu niż piw bazowanych na słodowości to zostałem przez to piwo oczarowany. Dopracowane w każdym calu. Od tego co nas interesuje najbardziej czyli wybornego smaku, po mniej istotne, ale jakże przyjemne szczegóły takie jak piękna, miedziana barwa no i piana, która jest po prostu mistrzostwem świata.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.