Vysoký Chlumec, Flying Cloud IPA

Kolor: Bursztynowy, prawie klarowny, minimalna opalizacja.

Piana: Koloru złamanej bieli, dosyć obfita, średnio gęsta, dosyć trwała. Utrzymuje się solidnym kożuchem.

Zapach: Lekka chmielowość, taka ziołowo-owocowa i sporo estrów, nawet jakiegoś banana da się doszukać.

Smak: Średnio treściwe. Lekka podbudowa słodowa, ziołowo-owocowe posmaki chmielowe, zwłaszcza wyraźna pomarańcza. Do tego nadal sporo estrów w jakichś takich nawet trochę belgijskich klimatach. Na koniec średnio niska goryczka.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: W życiu bym nie zgadł, że to jest chmielone Amarillo i Cascade. Chyba, że tylko na zimno a normalnie czym innym. Profil chmielowy jest raczej typowy dla europejskich chmieli. A tak poza tym to taka IPA w wersji light. Nie bucha w twarz aromatem chmielowym, nie zabija goryczą. Jest spokojnie i dosyć subtelnie chmielowo, za to wyróżnia się mocną estrowością. Mimo wszystko można wypić z przyjemnością.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.