Verhaeghe, Barbe D’or

Kolor: Jasnozłoty, opalizujący.

Piana: Ekstremalnie obfita, dosyć gęsta, trwała. Utrzymuje się grubą warstwą oblepiając szkło.

Zapach: Mocno kwaskowy, aż przywodzi na myśl jakiegoś Lambica. Jest też wyraźnie owocowo, jabłka, cytryny, pomarańcze.

Smak: W smaku już ten cały kwasek z zapachu o dziwko zanika. Mamy do czynienia z generalnie dosyć wytrawnym i dobrze odfermentowanym piwem w klimatach Triplowych/Belgian Golden Strong Ale, choć jednak jakaś tam słodka nuta na początku się przewija. Jest lekka słodowość, dalej bardzo mocne owoce w klimacie jabłek i cytrusów. Pojawia się też wyraźna pieprzowa nuta fenolowa. Alkohol praktycznie niewyczuwalny, wychodzi minimalnie dopiero na finiszu. Goryczka średnia, minimalnie ściągająca.

Wysycenie: Wysokie, musujące.

Ogółem: Dobre.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.