Van Steenberge, Gulden Draak

Kolor: Ciemnorubinowy, nieprzejrzysty. Pod światło mocne, jasnorubinowe refleksy.

Piana: Jasnobeżowa, obfita, średnio gęsta, średnio trwała.

Zapach: Słodko-karmelowy z wyraźnymi nutami wiśni i suszonych śliwek. W oddali minimalna pieprzowa nutka fenolowa. Dosyć złożony i ciekawy.

Smak: Dosyć treściwe, choć nie aż tak jak mógłby sugerować ekstrakt. Trochę słodyczy, wyraźny karmel i takie same nuty wiśniowe i śliwkowe jak w zapachu, choć tutaj mniej intensywne. Alkohol wyczuwalny, ale nieostry, dobrze wkomponowany. Goryczka średnia. Finisz trochę bardziej wytrawny, minimalnie palony.

Wysycenie: Dosyć wysokie.

Ogółem: Bardzo dobre, choć dla mnie trochę zbyt słodkie.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.