Tyris, VIPA

Kolor: Bursztynowy, klarowny.

Piana: Biała, obfita, gęsta, trwała. Utrzymuje się solidną warstwą i oblepia szkło.

Zapach: Dominacja aromatu chmielowego, ale raczej w wersji brytyjskiej niż amerykańskiej.
Kwiatowość, czarna porzeczka, szczypta cytrusów i ziemistości. Lekka podbudowa słodowa.

Smak: Dosyć treściwe. Solidna podbudowa słodowa i mocne posmaki chmielowe, podobne do tych w zapachu. Głównie kwiatowość i czarna porzeczka. Całość dopełnia średnio wysoka, ziołowa goryczka, lekko zalegająca. Finisz mocno wytrawny.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Bardzo dobre. IPA zdecydowanie bardziej po brytyjsku niż po amerykańsku, ale wykonana bardzo solidnie. Póki co najlepsze piwo jakie piłem z hiszpańskiej sceny rzemieślniczej, ale jeszcze zostało kilka do wypicia.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.