St. Feuillien, Triple

Kolor: Złoty, opalizujący.

Piana: Biała, średnio obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha.

Zapach: Zaskakująco mocna chmielowość w klimacie ziołowo-kwiatowym, do tego wyraźne typowo belgijskie estry i lekka pieprzowość.

Smak: Dosyć wytrawne. Mocne estry w typowo belgijskich klimatach: jabłka, gruszki; równie wyraźna fenolowe nuty pieprzowe. Chmiel tutaj już o wiele bardziej wycofany niż w zapachu. Na koniec lekka, w pełni akceptowalna perfumowa nuta alkoholu i średnia, chmielowo-alkoholowa goryczka.

Wysycenie: Wysokie, musujące.

Ogółem: Bez zarzutów. Bardzo udany Tripel. Zaskakuje mocno chmielowym aromatem, co jest tym bardziej dziwne, że piwo do najświeższych już nie należy.
Uwagi: Pite miesiąc przed terminem ważności.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.