Solipiwko, Baltic Abyss

Styl: Imperial Baltic Porter Whisky BA

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, niezbyt obfita, mało gęsta, niezbyt trwała.

Aromat: Wysokie nuty whisky. Średnio wysoka słodka czekolada. Średnia wanilia, dąb, praliny.

Smak: Mocne whisky. Średnio wysokie nuty dębu, ale z beczki przeszło też coś nie do końca przyjemnego, kojarzącego mi się z takim aldehydem w stronę niedojrzałego orzecha laskowego. Średnio wysoka czekolada, średnie praliny, wanilia. Alkohol średnio niski, zauważalny. Goryczka średnia, palona. Balans słodkawy, trochę równoważony taninami i palonością na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwe, wysycenie średnie, trochę zbyt szorstkie.

Ogółem: Niezłe, ale kilka rzeczy tu nie zagrało. Głównie ten dziwny, sztucznie orzechowy posmak i mocna taninowa szorstkość, piwu brakuje gładkości.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.