Schneider & Sohn, Schneider Weisse TAP 5 Meine Hopfenweisse
Kolor: Złoto-pomarańczowy. Bardzo mętny, ale nie równomiernie tylko widać pływające drobinki drożdży co nie wygląda najlepiej.
Piana: Biała, drobno pęcherzykowa, nie wyróżnia się specjalnie trwałością. Szybko opada do dziurawego kożucha.
Zapach: Głównie banan i jeszcze jakaś wyraźna nuta owocowa niespotykana w pszeniczniakach, coś jak ananas. Nie wiem czym to było chmielone, więc pewnie od chmielu. Do tego lekkie ziołowe nuty chmielowe. Goździka wyraźnie mniej.
Smak: Treściwe, ale nie męczące. Szczerze mówiąc nie powiedziałbym, że jest tu aż 18,5% ekstraktu, ale to raczej na plus, w końcu nie o to w pszenicy chodzi żeby nas zalepiła. Na pierwszym planie banan i guma balonowa, dalej trochę ziołowych smaków chmielowych. Goździk wychodzi bardzo intensywnie dopiero na finiszu wraz ze sporą jak na weizena goryczką i lekką kwaskowatością. Alkohol całkowicie niewyczuwalny w smaku.
Wysycenie: Dosyć wysokie.
Ogółem: Ciekawe piwo. Trochę inne podejście do hefe-weizna, czy może raczej wypadałoby powiedzieć weizenbocka. Czy lepsze czy gorsze trudno mi powiedzieć, choć jako maniak chmielu i goryczki nie mogę powiedzieć, że mi się nie podobało. Na pewno warte spróbowania.
Data degustacji: 2013
Śledź mnie!
Instagram
Najnowsze degustacje
- Nepomucen, Carpio 2020
17 Lis 2020
- Cześć Brat, Chodź Na Solo Runda 1
17 Lis 2020
- Browar Jana, Sour Cherry Wild Bavarian Ale
17 Lis 2020
- Piwne Podziemie, Triple Vision
17 Lis 2020
- Czarna Owca, Leżak Kociewski
17 Lis 2020
- Pinta, Kwas Rho
17 Lis 2020
- Yerevan Brewery, Kilikia Dark
17 Lis 2020
- Piwne Podziemie, Chmielokrata Mosaic Incognito
17 Lis 2020
- Funky Fluid, All Eyez On Me
17 Lis 2020
- Czarna Owca, Obywatel Kociewski
17 Lis 2020
- Nepomucen, Carpio 2020
Najnowsze komentarze
- BeerFreak.pl o Warzenie piw dzikich. Część 2: Fermentacja.
- eresjot o Warzenie piw dzikich. Część 2: Fermentacja.
- eresjot o Warzenie piw dzikich. Część 2: Fermentacja.
- BeerFreak.pl o Startery drożdżowe – kompendium
- Jurek o Startery drożdżowe – kompendium