Schneider & Sohn, Aventinus TAP 6 Doppelbock Weizen

Kolor: Bordowy, równomiernie mętny. Bardzo ładny.

Piana: Koloru złamanej bieli, mało trwała.

Zapach: Głównie banany i drożdże, słodowość, w oddali minimalny alkohol.

Smak: Koźlakowa treściwość (choć nie przesadzona, dla mnie w sam raz) z nutkami pszeniczymi (głównie banany, choć jest i lekki goździk) i innymi koźlakowymi smaczkami (karmel, suszona śliwka). Minimalna alkoholowa ostrość i rozgrzanie. Goryczka średnio niska. Minimalna kwaskowatość na finiszu. Całość bardzo spójna i dobrze zbalansowana.

Wysycenie: Średnio wysokie.

Ogółem: Najlepszy weizenbock jakiego dotychczas piłem. Zazwyczaj szala jest przechylona wyraźnie albo w kierunku pszenicy albo koźlaka, tutaj jest świetny balans i wszystko ze sobą współgra.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.