Reden Świętochłowice, Mc Farmer

Kolor: Ciemny bursztyn wchodzący w miedź, mętne.

Piana: Koloru złamanej bieli, obfita, gęsta, trwała. Utrzymuje się solidną warstwą.

Zapach: Wyraźna podbudowa słodowa z akcentami melanoidynowymi i żywiczno-cytrusowy aromat amerykańskich chmieli.

Smak: Dosyć treściwe. Mocna podbudowa słodowa z wyraźnymi akcentami melanoidynowymi i karmelowymi. Chmiel na podobnym poziomie co słodowość, nie dominuje aż tak bardzo jak zwykle w AIPA. Ma charakter głównie żywiczny, lekko cytrusowy. W tle lekka nuta alkoholowa. Goryczka średnia, żywiczna.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Treściwe, mocno słodowe AIPA. Pierwsze skojarzenie jakie przyszło mi na myśl to jakby ktoś nasypał dużo amerykańskiego chmielu do koźlaka. Przez tą całą podbudowę nie przebija się typowy, ‚rześki’ tropikalno-cytrusowy aromat amerykańskiego chmielu, jest jakby stłumiony, głównie żywiczny. Osobiście preferuję trochę inne interpretacje stylu, ale ta też może się podobać.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.