Raduga, Roman Holidays

Styl: Black Witbier

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Koloru złamanej bieli, mało obfita, mało gęsta, nietrwała.

Zapach: Czekolada, kawa, lekki chmiel. Z witem nie ma wiele wspólnego.

Smak: Treściwość średnio niska. Wyraźnie zaznaczona kwaśność, czekolada, trochę nut owocowych ocierających się o pomarańczę, trochę chmielu. Goryczka niska, krótka.

Wysycenie: Niskie do średnio niskiego.

Uwagi: Piwo wyraźnie kwaskowate, ocierające się już o jakieś sour ale, ale wyszło to nieźle, jest bardzo orzeźwiające i smaczne. Chociaż black witbierem bym go raczej nie zazwał. Nie czuję żadnej kolendry a i pomarańcza trochę naciągana.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.