Przystanek Tleń, Porter Rum Barrel Aged

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, mało trwała.

Aromat: Lekka kwaskowatość. Trochę dzikich estrów w kierunku wiśni, czereśni. Średnio niska czekolada. Lekki dąb.

Smak: Średnia czekolada, lekka kawa. Średnie dzikie estry (wiśnia, czereśnia, lekka śliwka). Średnio niska kwaśność mlekowa. Średnio niski dąb i lekka wanilia. Goryczka średnia, palona. Balans słodko-kwaśny, bardziej wytrawny na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia, wysycenie średnie, lekko ściągające.

Ogółem: Bardzo dobry, zdziczały i skwaśniały porter.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.