Przystanek Tleń, Old Ale Red Wine BA

Styl: Old Ale leżkowane w beczce po czerwonym winie

Barwa: Brązowe, nieprzejrzyste.

Piana: Brak.

Aromat: Średnio wysoki aromat winny, owocowy: śliwka, wiśnia. Średnio niski karmel, herbatnik. Lekka kawa. Bardzo niski ocet.

Smak: Średnio wysokie posmaki winne, owocowe, śliwki, wiśni, moreli. Średnio słód, herbatniki, karmel. Niskie posmaki dębowe. Bardzo niski ocet i akcenty dzikich drożdży. Goryczka niska, krótka, taninowa. Balans słodko-kwaśny.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie niskie.

Ogółem: Świetne, złożone Old Ale. Ma naprawdę minimalne akcenty octowe/dzikich drożdży, które tylko dodają mu kompleksowości i autentyczności historycznej.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.