Pracownia Piwa, Smoked Cracow by Night

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, średnio obfita, niezbyt gęsta, dosyć trwała. Opada do dziurawej mgiełki.

Zapach: Wyraźna wędzonka i nuty czekoladowe.

Smak: Treściwość średnio niska. Wyraźny kwasek, lekka ale zdecydowanie zauważalna wędzonka i wyraźna czekolada. Goryczka średnio niska, przypalana.

Wysycenie: Wysokie.

Ogółem: Za kwaśne, poza tym ok, choć sama koncepcja ciemnego Grodzisza mnie nie przekonała. Mimo to duży plus za odwagę i takie eksperymenty.

Uwagi: Pite w wersji lanej.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.