Pracownia Piwa / Podgórz, Baran z Jajem

Styl: Imperialny Porter Bałtycki

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Brązowa, obfita, gęsta, trwała.

Aromat: Średnio wysoki żywiczny, lekko cytrusowy chmiel. Średnia czekolada. Aromat bardziej jak Black IPA, w niczym nie przypomina porteru.

Smak: Średni chmiel, żywica, lekkie cytrusy, lekka trawiastość. Średnio wysoka gorzka czekolada, praliny. Średnio niska kawa. Niski alkohol. Goryczka średnio wysoka, palono-chmielowa. Balans tylko na początku lekko słodki, szybko skontrowany mocną goryczką i całkowicie wytrawny, palony na finiszu.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka, wysycenie średnio niskie, lekko kremowe.

Ogółem: Piwo niezłe, ale jest to raczej mocno palona Imperial Black IPA. Koło porteru to nie stało.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.