Pinta, Imperator Bałtycki Sherry Oloroso BA

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty.

Piana: Koloru złamanej bieli, niezbyt obfita, niezbyt gęsta, średnio trwała.

Aromat: Mocna wanilia. Średnia czekolada, praliny. Średnio niski cytrusowy, żywiczny chmiel. Niskie nuty sherry i karmelu.

Smak: Średnio wysoka wanilia, czekolada i karmel. Średnie nuty sherry, pralin. Średnio niskie orzechy. Alkohol niski, nie przeszkadza. Balans lekko słodki od początku do końca. Goryczka średnio wysoka, mocno chmielowa i tylko lekko palona, trochę szorstka.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio wysoka. Wysycenie średnio niskie. Trochę szczypiące i ściągające.

Ogółem: Tylko przyzwoite. Niby wszystko ok, ale smaki te nie tworzą jakiegoś specjalnie spójnego mariażu, plus odczucie w ustach pozostawia trochę do życzenia.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.