Pinta, Eisbock Grand Prix

Styl: Eisbock

Kolor: Ciemny brąz, pod światło lekko rubinowe, klarowne.

Piana: Koloru złamanej bieli, mało obfita, mało gęsta, mało trwała.

Aromat: Intensywny, słodowy. Suszona śliwka, lekki karmel, mocne melanoidyny (skórka chleba), odrobina miodu i likierowych niuansów.

Smak: Intensywnie słodowy: skórka chleba, tosty, trochę miodu, suszonej śliwki i karmelu, minimalny orzech. Lekkie nuty alkoholowe, ale dobrze wpasowane, likierowe. Goryczka niska, wystarczająca aby skontrować słodowość i zapobiec mdłym odczuciom, ale mimo to balans od początku do końca pozostaje wyraźnie słodowy.

Odczucie w ustach: Treściwe, nisko wysycone, gładkie, przyjemnie rozgrzewające.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.