Petrus, Aged Pale

Kolor: Cienozłoty, klarowny.

Piana: Biała, niezbyt obfita, mało gęsta, niezbyt trwała.

Aromat: Dzikich drożdzy, bardziej owocowy, minimalnie stajenny, lekko kwaśny, lekko dębowy.

Smak: Średnia mlekowa kwaśność, nuty dzikich drożdzy: głównie agrest, lekka stajnia, skóra. Trochę dębu i tanin. Goryczki brak.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska, wysycenie wysokie, wyraźnie ściągające.

Ogółem: Całkiem ciekawe, mocno taninowe ale tutaj akurat mi to jakoś leży, fajny dziki charakter. Najlepszy z Petrusów, które piłem.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.