Perun, Sabat Czarownic

Kolor: Ciemny bursztyn wchodzący w miedź. Mętne.

Piana: Koloru złamanej bieli, średnio obfita, dosyć gęsta, średnio trwała. Opada do obrączki.

Zapach: Wyraźny i bardzo dobrze zbalansowany aromat banana i goździka. Niestety brak jakichkolwiek nut ‚dunkelowych’.

Smak: Treściwość średnio niska. Lekka zbożowość, wyraźny banan i goździk, równie dobrze zrównoważony co w zapachu, lekka kwaskowatość. Tutaj dochodzą już na szczęście lekkie klimaty dunkelowe, choć niespecjalnie intensywne: pieczona skórka chleba, leciutki karmel. Goryczka niska.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre. Jak się czegoś czepiać to niezbyt rewelacyjnej piany i dosyć ubogiej strony ‚dunkelowej’.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.