Perła, Perła Koźlak

Kolor: Brązowy, nieprzejrzysty.

Piana: Beżowa, dosyć obfita, gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha.

Zapach: Słodowość, mocna suszona śliwka, karmel, lukrecja.

Smak: Zdecydowanie za mało treściwe. Lekka słodowość, suszone śliwki, lekka lukrecja i karmel. Goryczka średnio niska.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Zdecydowanie za mało treściwe i słodowe jak na koźlaka, brakuje takiego melanoidynowego charakteru. Ale tak ogólnie oceniając poza stylem nawet do wypicia.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.