Omnipollo, Selassie

Notka skrócona z panelu degustacyjnego.

Styl: Imperial Stout z etiopską kawą i wanilią

Piana: Baaardzo brązowa. Nie było czasu notować nic o wyglądzie, ale to rzuciło się w oczy na tyle, że zapisałem.

Aromat: Mocna kawa, dalej wanilia i słodka czekolada.

Smak: Mocna kawa, czekolada mleczna, wanilia, lekka ziemistość od kawy. Goryczka średnio niska, krótka, ale dobrze równoważąca słodycz, dzięki czemu balans jest dosyć zrównoważony, może nieco słodki. Bardzo dobrze schowany alkohol.

Odczucie w ustach: Dosyć treściwe, niskie wysycenie.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.