Olimp, Sophia

Styl: Grodziskie

Kolor: Bardzo jasno słomkowy, klarowny.

Piana: Biała, dosyć obfita, dosyć gęsta, dosyć trwała. Opada do kożucha.

Zapach: Bardzo subtelna wędzonka, minimalna nuta ziołowego chmielu.

Smak: Treściwość niska. Leciutka słodowość, nadal bardzo subtelna wędzonka, minimalne nuty chmielowe. Wszystko zbalansowane i subtelne. Goryczka dosyć niska, krótka.

Wysycenie: Wysokie.

Ogółem: Bardzo dobry i pijalny, choć mocno stonowany grodzisz. Choć to ‚stonowanie’ nie musi być wadą, być może właśnie tak smakował oryginał.

Data degustacji: 2015

Powrót do listy degustacji.