Olimp, Charon

Kolor: Bardzo ciemny brąz, pod światło rubinowe refleksy. Nieprzejrzyste.

Piana: Beżowa, średnio obfita, niezbyt gęsta, niezbyt trwała. Opada do dziurawego kożucha.

Zapach: Estry owocowe typowe dla piw belgijskich i fenolowa pieprzowość.

Smak: Średnio treściwe. Trochę słodowości w klimatach biszkoptowo-karmelowych, solidna dawka estrów owocowych (banan, jabłka), trochę kwaskowatości, wyraźna pieprzowo-perfumowa fenolowość i… jakby coś faktycznie czuć tej dyni. Goryczka dosyć niska, ale dobrze równoważy całość.

Wysycenie: Średnie.

Ogółem: Bardzo dobre.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.