Ninkasi, N° 11.C Northern English Brown

Kolor: Herbaciany, mętny.

Piana: Kremowa, średnio obfita, średnio gęsta, średnio trwała. Opada do dziurawego kożucha.

Zapach: Karmel, orzechy, nutki przypalane.

Smak: Średnio treściwe. Trochę słodowości, karmel, orzechy, nuty kawy zbożowej i lekko opiekane, trochę ziemistej chmielowości i średnia, ale za wysoka kwaskowatość. Goryczka średnio niska.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Piwo mogłoby być bardzo dobre gdyby nie przesadzona kwaskowatość, która totalnie nie pasuje do stylu i je rujnuje. Myślałem, że może spowodowane jest to zbliżającym się końcem terminu ważności (chociaż notabene ten ma jeszcze 10 dni), ale czytając poprzednie komentarze widzę, że nie w tym tkwi problem. To samo było w przypadku Oatmeal Stoutu, więc Ninkasi wyraźnie ma z tym problem.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.