Maryensztadt, Wheat You

Styl: American Wheat

Kolor: Jasny bursztyn, opalizujące.

Piana: Biała, średnio obfita, dosyć gęsta, trwała.

Aromat: Balans między cytrusowo-kwiatowym chmielem i wyraźną słodowością, trochę karmelową, trochę melanoidynową.

Smak: Zbyt mocna jak na styl słodowość o karmelowo-melanoidynowym charakterze. Wyraźny, cytrusowy, kwiatowy chmiel. Goryczka średnio wysoka, dosyć długa.

Odczucie w ustach: Treściwość średnia. Wysycenie średnio wysokie. Trochę ściągające.

Ogółem: Smaczne piwo, o trochę za wysokiej i zbyt karmelowo-melanoidynowej stronie słodowej, zarówno jak na wymogi stylu jak i na moje osobiste preferencje. Całe szczęście słodowość ta skontrowana jest całkiem solidną goryczką, dzięki czemu całość trzyma się kupy.

Data degustacji: 2017

Powrót do listy degustacji.