Lord Chambray, Flinders Rose

Styl: Gose z kwiatami kaparów

Kolor: Słomkowe, mętne.

Piana: Biała, obfita, średnio gęsta, średnio trwała.

Aromat: Średnia kolendra. Niska sól. Niski zbożowy słód i lekka przyprawowa fenolowość. Kwiaty kaparów raczej niewyczuwalne, może coś majaczy na granicy placebo.

Smak: Średnia kolendra. Niska sól. Niski zbożowy słód. Odrobina przyprawowych fenoli innych niż kolendra. Kwaśność podwyższona, ale jeszcze trochę za mało jak na rasowe Gose. Goryczka niska, krótka. Balans kwaskowaty.

Odczucie w ustach: Treściwość średnio niska. Wysycenie wysokie.

Ogółem: Dobre. Szkoda, że nie bardziej kwaśne.

Data degustacji: 2018

Powrót do listy degustacji.