Kormoran, Plon czerwony

Kolor: Rubinowy, opalizujący.

Piana: Kremowa, średnio obfita, niezbyt gęsta, niezbyt trwała. Opada do dziurawej mgiełki.

Zapach: Specyficzna chmielowość, taka korzenna, może lekko trawiasta. Do tego nutki słodowe i minimalnie karmelowe.

Smak: Treściwe, bardziej niż można by się spodziewać po ekstrakcie. Solidna podbudowa słodowa, trochę karmelu, chmielu niewiele o równie specyficznym a’la korzennym czy może tytoniowym smaku jak w zapachu. Goryczka dosyć wysoka, niestety trochę nieprzyjemna.

Wysycenie: Średnio niskie.

Ogółem: Szału nie ma. Maryńka to jednak nie jest chmiel na single hopa. Przynajmniej nie do styli gdzie aromat ma grać pierwsze skrzypce.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.