Koningshoeven, La Trappe Dubbel

Kolor: Bordowy, mętny. Pod światło mocno rubinowy.

Piana: Jasnobeżowa, średnio obfita, dosyć gęsta, średnio trwała. Opada do obrączki.

Zapach: Po otwarciu butelki rozchodzi się wyraźny aromat bananowy, do którego, po zanurzeniu nosa w szkle dochodzi gama innych estrów owocowych: śliwkowych, wiśniowych, a nawet czegoś na kształt truskawek. Dalej mamy nuty słodowe, biszkoptowe i na szarym końcu minimalna nuta alkoholowa.

Smak: Dosyć treściwe. Słodowość, biszkopty, orzechy, mocne estry owocowe podobne jak w zapachu (banan, wiśnia), minimalnie podszczypująca nuta alkoholu, dobrze komponuje się z całością. Całość wieńczy średnio niska goryczka.

Wysycenie: Wysokie, podszczypujące.

Ogółem: Doskonały dubbel.

Data degustacji: 2014

Powrót do listy degustacji.