Kocour Varnsdorf, Tmavy Ležak

Kolor: Czarny, nieprzejrzysty. Pod światło lekkie rubinowe refleksy.

Piana: Beżowa, średnio pęcherzykowa, dosyć trwała. Opada powoli do grubego kożucha.

Zapach: Intensywny. Mocna słodowość z karmelem, nutami ciemnych owoców i czekolady. Paloności jako takiej nie ma.

Smak: Dosyć wytrawne. Na pierwszym planie spora kwaskowatość o owocowym charakterze (kwaśne śliwki?) szybko uzupełniania przez słodowość. Dopiero po przełknięciu do głosu dochodzi kawowa paloność, która jednak w posmaku zanika na rzecz początkowej kwaskowatości. Goryczka chmielowa niska.

Wysycenie: Dosyć niskie.

Ogółem: Dziwne piwo. Kwaskowatość zdecydowanie powyżej normy, może trafiłem jakąś zepsutą butelkę, choć szczerze mówiąc nawet mi to smakowało.

Data degustacji: 2013

Powrót do listy degustacji.